Connect with us

Hi, what are you looking for?

Здоровье и красота

Перед весной. Врач рассказала, чем полезен томатный сок

Перед весной. Врач рассказала, чем полезен томатный сок
Перед весной. Врач рассказала, чем полезен томатный сок

Томатный сок не так давно стал предметом исследования ученых. В рамках проведенной работы они определили, что продукт обладает определенной антимикробной активностью и способен снизить концентрацию такой бактерии, как Salmonella Typhi и ряда схожих с ней. Эти микроорганизмы могут наносить вред пищеварительной системе и мочевыводящим путям. Сама по себе бактерия может вызывать брюшной тиф. 

Также в исследованиях, которые проводились ранее, был показан высокий антиоксидантный эффект томатного сока, позитивное влияние на мужское бесплодие, что он снижает побочные эффекты лучевой терапии при раке молочной железы, помогает понизить уровень холестерина и т.д. Правда ли, что томатный сок так полезен? Об этом aif.ru рассказала Елена Якушева, врач-гастроэнтеролог консультативно-диагностического центра НКЦ № 2 ЦКБ РАН РНЦХ им. Б. В. Петровского.

Есть нюанс, который надо учитывать — сам томат обладает большим количеством микроэлементов и витаминов в своем составе. Они, к сожалению, при термической обработке могут снижаться, но все же некоторый процент их остается и в соке, что помогает получать позитивный профилактический эффект при употреблении этого продукта. В соке много ликопина — вещества, снижающего риски развития заболеваний предстательной железы у мужчин. 

Кроме того, что доказано большим количество научных работ, показано, что томатный сок отличается высоким антиоксидантным эффектом. Этому способствует бета-каротин в его составе. А еще в плоде содержится калий, который благотворно влияет на состояние сердца и сосудов — без калия вся система работать правильно не будет. 

Отличным решением становится томатный сок на исходе зимы и в начале весны — ведь он за счет богатого содержания витаминов помогает восполнить их дефицит в истощенном за зиму организме. Кроме того, имеет он пользу и для иммунитета, а также в качестве профилактики анемии. Ведь в плоде много разнообразных микроэлементов и железа. А эти две проблемы — упадок сил и анемия — могут крайне негативно сказаться на состоянии человека, измученного зимой. 

Кроме того, с помощью томатного сока можно наладить пищеварение за счет улучшения процесса переваривания и усвавиания еды. Он хорошо сказывается на состоянии всего пищеварительного тракта, а не отдельных его частей. Те, кто мучаются от газообразования, также могут улучшить свое состояние с помощью такого продукта, так как регулярное употребление сока помидора препятствует процессу загнивания пищи в кишечнике. Не будет и запоров. 

Как пить?

Аккуратнее следует быть с томатным соком в рационе детей — совсем малышам (лет до 3-х) его лучше не предлагать. А когда вводить в меню, делать это с минимальных доз. Детям чуть постарше — можно по 50 мл сока. При этом важно отслеживать реакцию, чтобы не проявилась аллергия. 

Не стоит сок подсаливать и добавлять сахар.  Лучше не сочетать продукт с другими приемами пищи и не запивать еду им. 

Томатный сок можно употреблять хоть каждый день, но важно знать меру — лучше ограничиться одним стаканом, если нет противопоказаний. 

Кому не стоит?

Пакетированные соки надо выбирать аккуратно — желательно, чтобы не было в них сахара. Если пить такого сока много, можно вызвать у себя аллергию, так что не стоит усердствовать. Аккуратнее стоит быть с таким соком людям в заболеваниями желудочно-кишечного тракта — панкреатитом, гастритом, язвой. В соке много клетчатки, которая может ухудшить самочувствие человека.

При подготовке материала использованы следующие источники:

Исследование, связанное с мужским бесплодием 

Исследование по влиянию сока при лучевой терапии 

Исследование по уровню холестерина

MedicalXpress 

Оцените материал










По материалам:aif.ru