Connect with us

Hi, what are you looking for?

Здоровье и красота

Избежать панкреонекроза. Почему жирная еда и алкоголь несовместимы

Лето — пора отпусков и пикников на природе. Сейчас самое время отпустить от себя все проблемы и волнения, тревоги и сложности. Но при этом не стоит пускаться во все тяжкие. Иначе можно нажить массу проблем со здоровьем. Одна из них — панкреатит. О том, как избежать этого заболевания, aif.ru рассказал заведующий отделением экстренной хирургии Московской областной больницы имени профессора Розанова В. Н. Артем Косов.

Люблю повеселиться

«Чтобы не попасть с пикника на лесной опушке или с барбекю на дачном участке прямо на стол хирурга, пейте и ешьте меньше, — говорит Артем Косов. — Именно в различные праздничные дни, когда столы ломятся от жирной еды и алкоголь льется рекой, к нам часто поступают пациенты с панкреонекрозом». 

Под этим диагнозом скрывается грозное осложнение острого панкреатита, суть которого заключается в омертвлении ткани поджелудочной железы. В основе заболевания, по словам эксперта, — сбой механизмов внутренней защиты поджелудочной железы от разрушающего действия панкреатических ферментов. 

Умеренность — залог здоровья

Как говорит Косов, в большинстве случаев на больничную койку попадают молодые здоровые мужчины — те самые «богатыри», способные за раз съесть целого быка. Но потом им приходится долго лечить последствия своего неуемного аппетита — сначала в реанимации (так как панкреонекроз — состояние крайней тяжести), потом — в операционной, так как этим пациентам проводится некрэктомия (операция по удалению нежизнеспособных тканей). Да и после выписки из больницы им всю оставшуюся жизнь придется соблюдать диету и постоянно принимать ферменты. Разве все это стоит одного застолья? А для возникновения этой проблемы достаточно всего лишь одной обильной трапезы!

Профилактика панкреонекроза элементарно проста — не объедаться, особенно жирной мясной, жареной и копченой пищей, и не употреблять спиртные напитки в больших дозах. Умеренность — залог здоровья. И обязательно нужно проходить курсы лечения панкреатита, если такой диагноз вам уже поставлен. В общем, надо жалеть и любить свою поджелудочную железу, чтобы у нее даже не возникло желания отомстить вам самым коварным и неожиданным образом.

Спиртное вам не друг

Алкоголь, как известно, токсично влияет на все органы и ткани, не только на поджелудочную железу, хотя та принимает на себя наибольший удар.

Но также злоупотребление спиртным, как уточняет врач, приводит к необратимым изменениям в клетках печени — гепатоцитах, что вызывает фиброзные изменения, а затем и цирроз печени. На фоне прогрессирующего цирроза возникает печеночная недостаточность с нарушениями венозного оттока и формированием патологических венозных сплетений, что сопровождается регулярными рецидивирующими кровотечениями из вен пищевода и прямой кишки. Зачастую кровотечения настолько сильные, что пациент погибает, даже не успев доехать до больницы. 

Нарушения холестеринового обмена на фоне приема жирной и жареной пищи изменяют свойства желчи и приводят к образованию камней в желчных протоках. Также нарушение обмена липидов приводит к атеросклерозу — причине инсультов и инфарктов.

Кроме этого, по словам врача, алкоголь изменяет свойства желудочного сока и слизи — в результате на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки возникают глубокие язвенные дефекты (нередко с кровотечением, а иногда и с перфорацией стенки и развитием перитонита). А отравление алкоголем провоцирует многократную неукротимую рвоту такой силы, что возможен даже разрыв слизистой пищевода с активным кровотечением.

Злоупотребление алкоголем сопровождается нарушениями сердечного ритма — аритмиями и развитием дилатационной кардиомиопатии (расширение камер сердца и снижение сократимости), что может стать причиной острой сердечно-сосудистой недостаточности и внезапной остановки сердца.

Ну, а пиво-то можно?

По словам эксперта, опасен не только крепкий, но и слабый алкоголь. Особенно если употреблять его сверх нормы. Даже слабые алкогольные напитки, в особенности пиво, оказывают негативное влияние на работу почек, нарушая фильтрацию и выделение мочи, что может привести к почечной недостаточности. Бокал пива за вечер (мужчинам можно и два) организму, как правило, не навредит, но вот больше принимать уже чревато. А если закусывать спиртное жирной свининкой, жаренной на шампуре, последствия могут быть еще опаснее.

Нельзя оставить без внимания и влияние алкоголя на самый большой орган человека — кожу. Регулярное злоупотребление горячительными напитками изменяет эластичность кожи, снижается способность клеток эпидермиса к регенерации, в результате чего возникают сухость и шелушение, землистый оттенок кожи, ранние морщинки, а вдобавок отечность меняет контуры лица.

Алкоголь, особенно газированный (то же самое пиво или любимые девушками игристые вина), вымывает из организма большое количество кальция — в результате разрушается эмаль зубов, возникает глубокий кариес, а при нарушении гигиены полости рта — пародонтит и периодонтит, и, как следствие, потеря зубов. И это далеко не полный список того, что алкоголь (особенно если он некачественный!) может сделать с организмом человека. Поэтому лучше оставаться трезвым, а развлекаться другим образом, чтобы ваше веселье зависело не от спиртного, а от вас самих. Ведь есть масса других возможностей провести лето активно, весело и радостно.

Оцените материал










По материалам:aif.ru