Американские ученые разработали диету, которая помогла женщинам помолодеть на 11 лет за 8 недель. Сенсационное исследование было обнародовано в известном научном журнале Aging («Старение»). Эта новость, опубликованная aif.ru, вызвала...
Ни растительные продукты, имитирующие мясо, ни «мясо из пробирки», выращенное в культуре клеток, не заменят мясные продукты. Эти данные приводит ФАО — главный мировой...
Когда-то шоколадом лечили подагру и простуду. А теперь он попал в список вредных продуктов. Насколько оправдано такое «понижение»? Разбираемся с экспертами. «Шоколад не стоит...
Чем разнообразнее микробиом кишечника, тем лучше настроение и жизнь. Почему так, выяснили недавно ученые. Оказывается, некоторые условно-патогенные бактерии (например, klebsiella aerogenes) делают фермент, разрушающий...
Представить себе жизнь без чая практически невозможно. Этот напиток уважают во всем мире. Есть специальные чайные церемонии, когда заваривание и потребление чая превращается в...
Морковь — один из немногих свежих и доступных овощей, который может быть отличным источником витаминов в начале весны. Как выбрать наиболее полезный корнеплод? Об...
Зачем в продуктах нитраты и нитриты? Каковы их безопасные дозировки? Могут ли нитриты в копченой колбасе вызывать рак? На эти вопросы aif.ru ответила ведущий научный сотрудник ФИЦ питания...
Микрогрин – это маленькие побеги с несколькими листочками, зреющими до 10 дней. Раньше такой зеленью украшали блюда, сегодня же их активно используют в питании....
Великий пост многие рассматривают как время нормализации веса. Но не у всех это получается. Как постящимся не набрать лишний вес? Об этом aif.ru рассказала главный внештатный специалист по терапии и общей...
Сегодня морские деликатесы стали общедоступными продуктами. Морская рыба и другие дары моря и вкусны, и просто необходимы для поддержания здоровья и иммунитета. 5 причин...
В повседневной жизни люди чаще пользуются лишь парой конфорок, а духовка остается неблагодарно забыта. И готовят в ней максимум пиццу раз в месяц. Но...
Можно ли сделать блины невредными для здоровья? Об этом aif.ru рассказала главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина....